mai 2016

Deux étudiants sur cinq ont une alimentation déséquilibrée

Pour la 9e fois, la Smereb (réseau national EmeVia) et l’Institut CSA ont mené une enquête de sur la santé des étudiants en France. Elle s’intéresse en particulier à l’équilibre alimentaire.

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Conclusion principale : des difficultés persistantes à équilibrer l’alimentation des étudiants. 35% des étudiants estiment avoir une alimentation déséquilibrée, donnée plus importante chez les étudiants en premières années d’études (38% des étudiants en licence, contre 22% des étudiants en doctorat).
Le déséquilibre alimentaire varie également en fonction des filières d’étude : les étudiants en agriculture/agroalimentaire et en Staps sont moins touchés par cette problématique au contraire de ceux des filières commerce/communication/marketing. Parmi les causes invoquées, 68% des étudiants qui estiment avoir une alimentation déséquilibrée ont un temps de déjeuner compris entre 15 et 30 minutes. Le coût peut aussi entrer en compte : 70% des étudiants ont un déjeuner dont le coût varie de 3,15€ (prix d’un repas au restaurant universitaire, mais dans ce cas les repas équilibrés sont de mise) et 6€.
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