janvier 2005

Obésité

Photo Laurent Cheviet

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En un quart de siècle, l’obésité a pris des proportions inquiétantes en France, à tel point qu’un plan national nutrition santé a été lancé en 2001. De 3 % de la population en 1980, on est passé à 16 % actuellement, soit un Français sur 6, avec une progression de 1 % par an. Et si l’on se situe sur le plan de la simple surcharge pondérale, c’est 1 Français sur 2 qui est concerné.
Des chiffres qui se situent désormais dans la lignée des Etats-Unis où près d’un quart des enfants sont obèses. En cause, essentiellement, quatre phénomènes conjugués qui ont abouti à cette situation explosive : ce que l’on mange (produits industriels à base de sucres rapides et de graisses, boissons sucrées), la façon de se nourrir - en mode grignotage continu -, les habitudes de vie où voitures et écrans divers incitent de moins en moins à la dépense physique et la publicité qui stimule la consommation. Les nouvelles générations sont donc les principales concernées par un phénomène qui aboutit facilement à des ennuis de santé physique et psychique, ainsi que l’indique ce dossier de TOPO.
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