juin 2012
Des techniciens de qualité dans l'agroalimentaire
L’Enilbio, à Poligny, propose un BTS et à la rentrée prochaine une licence pro centrés sur la qualité. Débouchés certains pour les élèves.
Photo Yves Petit
A la prochaine rentrée, l’Enilbio de Poligny ouvre avec le Cnam une licence pro «qualité et sécurité agroalimentaire». Elle sera issue d’un certificat de spécialisation et complétera un BTS qualité déjà proposé à l’Enilbio.
«Tous nos jeunes qui sortent trouvent du travail annonce Thierry Michelet, enseignant en charge de la coordination de la licence. C’est notre très bon taux de placement qui nous a permis de défendre la création de cette licence».
L’Enilbio dispose d’un savoir-faire reconnu. Elle y ajoute des équipements en rapport : une halle de 5000 m2 de laboratoires et d’ateliers, financée par la Région et l’Europe.
«Il s’y déroule des activités de transformation du lait tous les jours explique Fabienne Martin, directrice adjointe. Les produits qui en sortent sont commercialisés, donc nous sommes soumis aux mêmes règles que les entreprises agroalimentaires. Du coup, nos élèves en qualité effectuent eux aussi leurs travaux pratiques en conditions réelles». Ils sont mêmes plongés dans un environnement agroalimentaire complet, avec la présence à Poligny d’Actilait, d’un centre de recherche Inra et du laboratoire départemental LDA 39 financé par le Conseil général du Jura. Pour eux, les études se passent réellement dans un environnement professionnel.
Des analyses et des normes
Dans l’agroalimentaire, la qualité concerne deux domaines : les analyses et contrôles en laboratoire et la démarche qualité proprement dite, c’est-à-dire la mise en place de normes en vue de labellisation. Le BTS est plutôt porté sur la première partie, tandis que les élèves de licence auront la double compétence. Les missions sont en conséquence : contrôle de la qualité des produits, veille au respect des règles d’hygiène, gestion du système qualité d’une entreprise, analyse des produits. Les professionnels peuvent travailler dans les entreprises d’agroalimentaire, dans les laboratoires ou encore dans les organismes chargés du suivi des produits labellisés.
«En sortant de licence, les jeunes seront capables d’aller faire une étude, de monter un système qualité, de discuter avec des personnels de la production en étant crédibles» souligne Thierry Michelet.
Autre atout : les débouchés sont plus larges que l’agroalimentaire au sens strict. Même avec une petite adaptation, les connaissances acquises en contrôle et analyses sont transférables à d’autres domaines tels que le cosmétique, la pharmacie. Des élèves sortis il y a 2 ans, l’un d’eux est même responsable qualité dans une entreprise de pièces mécaniques.
Stéphane Paris
«Tous nos jeunes qui sortent trouvent du travail annonce Thierry Michelet, enseignant en charge de la coordination de la licence. C’est notre très bon taux de placement qui nous a permis de défendre la création de cette licence».
L’Enilbio dispose d’un savoir-faire reconnu. Elle y ajoute des équipements en rapport : une halle de 5000 m2 de laboratoires et d’ateliers, financée par la Région et l’Europe.
«Il s’y déroule des activités de transformation du lait tous les jours explique Fabienne Martin, directrice adjointe. Les produits qui en sortent sont commercialisés, donc nous sommes soumis aux mêmes règles que les entreprises agroalimentaires. Du coup, nos élèves en qualité effectuent eux aussi leurs travaux pratiques en conditions réelles». Ils sont mêmes plongés dans un environnement agroalimentaire complet, avec la présence à Poligny d’Actilait, d’un centre de recherche Inra et du laboratoire départemental LDA 39 financé par le Conseil général du Jura. Pour eux, les études se passent réellement dans un environnement professionnel.
Des analyses et des normes
Dans l’agroalimentaire, la qualité concerne deux domaines : les analyses et contrôles en laboratoire et la démarche qualité proprement dite, c’est-à-dire la mise en place de normes en vue de labellisation. Le BTS est plutôt porté sur la première partie, tandis que les élèves de licence auront la double compétence. Les missions sont en conséquence : contrôle de la qualité des produits, veille au respect des règles d’hygiène, gestion du système qualité d’une entreprise, analyse des produits. Les professionnels peuvent travailler dans les entreprises d’agroalimentaire, dans les laboratoires ou encore dans les organismes chargés du suivi des produits labellisés.
«En sortant de licence, les jeunes seront capables d’aller faire une étude, de monter un système qualité, de discuter avec des personnels de la production en étant crédibles» souligne Thierry Michelet.
Autre atout : les débouchés sont plus larges que l’agroalimentaire au sens strict. Même avec une petite adaptation, les connaissances acquises en contrôle et analyses sont transférables à d’autres domaines tels que le cosmétique, la pharmacie. Des élèves sortis il y a 2 ans, l’un d’eux est même responsable qualité dans une entreprise de pièces mécaniques.
Stéphane Paris
Les formationsL'Enilbio propose deux formations centrées sur la qualité agroalimentaire :
le BTS qiabi (qualité dans les industries agroalimentaires et les bio-industries)
la licence pro qualité et sécurité agroalimentaire
RenseignementsEcole nationale d'industrie laitière et des biotechnologies, rue de Versailles, BP70049, 39801 Poligny cedex 1
03 84 73 76 76
enil.fr
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express
Profession sport et loisirs
mars 2025
Né comme groupement d’employeurs et facilitateur d’emploi, le Groupe PSL a développé sa marque dans le sport dans le Doubs, la Haute-Saône et le Territoire de Belfort. Autour de sa mission historique, il propose aujourd’hui des formations par l’intermédiaire d’un CFA, des actions de préformation et d’insertion notamment via le dispositif Mod’emploi, des activités de loisirs sportifs sur les bases Woka de Marnay et Avanne-Aveney, au lac d’Osselle et à la Planche-des-Belles-Filles. Il a également mis en place Pop, un fonds de dotation destiné à soutenir les athlètes de haut niveau de la région dans leur activité et leur reconversion.
Dans la région, il existe également une entité Profession sport et loisirs dans le Jura et un GEIQ Sport Animation Loisirs et Tourisme Bourgogne à Talant spécifiquement orientés sur l’emploi.
Concours styliste en herbe
janvier 2025
Modart International ouvre un concours de mode destiné aux lycéens. Imaginé pour identifier les jeunes talents les plus prometteurs, ce concours offre chaque année à ses candidats l’occasion de dévoiler leurs potentiels artistiques. Il récompense des créateurs lycéens qui affirment et présentent leur vision de la mode à travers des créations originales en accord avec un thème en guise de fil conducteur. Cette année : le surréalisme (ce mouvement artistique est une invitation à transcender la réalité et à plonger dans l’univers de l’imaginaire, de l’inconscient et du rêve à la recherche de l’inattendu) : " imaginez des créations où les objets du quotidien se métamorphosent, où les formes et les couleurs défient la logique et où chaque tenue devient une œuvre d’art évoquant un rêve ou une idée abstraite ". Pour participer, il faut se préinscrire avant le 15 mars 2025 sur concours-mode.modart-paris.com, constituer un dossier créatif qui doit révéler l’orientation et l’intention de création (pour accompagner les participants dans cette démarche, Modart a mis en place une session de coaching le 1er mars et une session de découverte avec des ateliers de coaching va être organisée). Les candidats sélectionnés présenteront leurs tenues le 17 mai devant un jury de professionnels et enseignants. Les 3 finalistes auront le privilège de participer au défilé annuel de Modart International le 11 juin et le gagnant obtiendar une première année d’études offerte à l'école Modart International.
Espace de rue
novembre 2024
C'est le nom d'une formation professionnelle de danseur interprète hip-hop, créée il y a 3 ans par le conservatoire à rayonnement régional du Grand Chalon. Infos ici.
Métiers du son
octobre 2024
Parmi ses spécificités, le conservatoire du Grand Chalon dispose d'une section "prépa son" en lien avec les classes préparatoires aux grandes écoles physique technologie sciences de l'ingénieur (PTSI) au lycée Niépc. Cette option métiers du son, qui demande des compétences en maths, physique et musique, prépare aux concours des écoles en métiers du son. Le conservatoire compte 2 classes de 8, aux emplois du temps chargés mais efficaces : 100 % de réussite depuis 10 ans.
Obligation de formation
janvier 2024
Vous avez entre 16 et 18 ans et êtes sans école, formation ou emploi ? Des professionnels vous écoutent et vous accompagnent au 0800 122 500. Numéro vert gratuit du lundi au vendredi. Voir tout
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