janvier 2014
Un pôle hôtelier à Vesoul
Inauguré en novembre dernier, il est commun au lycée Pontarcher et au CFAMA de Haute-Saône.
Photo David Cesbron
Un bac pro commercialisation et service de restaurant. Un CAP et un bac pro cuisine. Un CAP restaurant. Quatre diplômes dans un domaine où l’emploi existe. Proposés par le lycée professionnels Pontarcher et le centre de formation des apprentis métiers et artisanat de Haute-Saône, ils sont désormais préparés dans un environnement modernisé, flambant neuf. La Région Franche-Comté a engagé 9,730 M€ pour mener à bien des travaux de modernisation et d’optimisation des deux structures pédagogiques. Ce qui permet non seulement de pallier le vieillissement des locaux et des équipements mais aussi de regrouper les deux structures sur un même site : celui du lycée Pontarcher qui disposait des 3 260 m² nécessaires au projet.
Les travaux ont rendu fonctionnels des locaux techniques qui doivent concilier accueil et enseignement, en intégrant des performances énergétiques et de qualité environnementale et en insérant le bâtiment de qualité architecturale dans le site. Il comprend un espace initiation (715 m² pour le hall d’accueil clients, un vestiaire client, un restaurant d’initiation de 48 couverts, une cuisine d’initiation avec zone de lancement pour 15 élèves, un office d’initiation et une salle de technologie appliquée), un espace application sur deux zones distinctes permettant un fonctionnement et un apprentissage indépendants au lycée et au CFA (763 m² avec halls clients, vestiaires client, restaurants d’application 70 et 40 couverts, cuisines d’application), des locaux annexes mutualisés (827 m², avec 3 salles de technologie, sanitaires et vestiaires pour 350 élèves, économat, cave à vin, magasin de vente, réserves…) et un espace bureaux de 56 m². De quoi permettre à plus de 300 élèves et apprentis d'étudier dans des conditions optimales.
Les travaux ont rendu fonctionnels des locaux techniques qui doivent concilier accueil et enseignement, en intégrant des performances énergétiques et de qualité environnementale et en insérant le bâtiment de qualité architecturale dans le site. Il comprend un espace initiation (715 m² pour le hall d’accueil clients, un vestiaire client, un restaurant d’initiation de 48 couverts, une cuisine d’initiation avec zone de lancement pour 15 élèves, un office d’initiation et une salle de technologie appliquée), un espace application sur deux zones distinctes permettant un fonctionnement et un apprentissage indépendants au lycée et au CFA (763 m² avec halls clients, vestiaires client, restaurants d’application 70 et 40 couverts, cuisines d’application), des locaux annexes mutualisés (827 m², avec 3 salles de technologie, sanitaires et vestiaires pour 350 élèves, économat, cave à vin, magasin de vente, réserves…) et un espace bureaux de 56 m². De quoi permettre à plus de 300 élèves et apprentis d'étudier dans des conditions optimales.
ContactLycée professionnel Pontarcher, 4 place Jacques Brel, BP 425 70014 Vesoul cedex
03 84 97 03 33
lycee-pontarcher.fr
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