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octobre 2017
Bêtises et Volup'thé revisite les incontournables de la région aux gré des saisons
Cuisine fait maison. Plats originaux qui se déclinent en version végétarienne.
Photo Mona Bouneb
«Tout est fait maison avec des produits frais». Voici la philosophie d'Eglantine, gérante des lieux depuis 2004. Et pour l'accomplir, elle peut compter sur ses employés, dont les membres de sa famille. Cuisine, service, décoration. Fils et mari. Chacun a sa spécialité pour ravir les papilles des clients.
Au menu ce midi : la fraîcheur d'un jus de fruit pomme, mirabelle, cannelle ; la douceur d'un velouté de potiron aux châtaignes, le moelleux d'une galette de pomme de terre à la saucisse de Morteau ; accompagné du croustillant d'un toast au Mont d'or. Sans oublier la note sucrée d'une tarte aux pommes, inversée. Les plats, aussi originaux que variés, se déclinent en version végétarienne.
Une pause goûter ?
L'ambiance cocooning du lieu se prête à la dégustation d'un chocolat chaud avec «du vrai lait et du vrai chocolat» au prix de 2€25. La version sans lactose est également possible.
Et pour les amateurs de thé, 2€95 la théière par personne. «Je fais tous les mélanges moi-même» met en avant Eglantine.
Pour les plus gourmands, les desserts sont servis à toute heure de la journée.
Le restaurant, situé au centre-ville de Besançon, ouvre du mardi au dimanche. Il accepte la pive, monnaie locale franc-comtoise. Il propose également le "gourmet bag" pour emporter les restes d'un repas trop copieux.
Au menu ce midi : la fraîcheur d'un jus de fruit pomme, mirabelle, cannelle ; la douceur d'un velouté de potiron aux châtaignes, le moelleux d'une galette de pomme de terre à la saucisse de Morteau ; accompagné du croustillant d'un toast au Mont d'or. Sans oublier la note sucrée d'une tarte aux pommes, inversée. Les plats, aussi originaux que variés, se déclinent en version végétarienne.
Une pause goûter ?
L'ambiance cocooning du lieu se prête à la dégustation d'un chocolat chaud avec «du vrai lait et du vrai chocolat» au prix de 2€25. La version sans lactose est également possible.
Et pour les amateurs de thé, 2€95 la théière par personne. «Je fais tous les mélanges moi-même» met en avant Eglantine.
Pour les plus gourmands, les desserts sont servis à toute heure de la journée.
Le restaurant, situé au centre-ville de Besançon, ouvre du mardi au dimanche. Il accepte la pive, monnaie locale franc-comtoise. Il propose également le "gourmet bag" pour emporter les restes d'un repas trop copieux.
PratiqueBêtises et Volup'thé
79 rue des Granges
03 81 50 83 45
Horaires d'ouverture :
Mardi - samedi : 12 h - 22 h
Dimanche : 12 h – 15 h
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express
Routard
avril 2024
Les célèbres guides du routard viennent de publier un fascicule consacré au Parc national de forêts, entre Côte d'Or et Haute-Marne. Il permet de mieux visiter la forêt.
Atelier de Gustave Courbet
juillet 2023
Cet été, l’atelier de Gustave Courbet à Ornans ouvre en entrée libre et gratuite ! Des visites guidées (payantes, 4 euros) permettent aussi aux visiteurs de mieux comprendre la place de ce lieu dans la vie et la carrière du peintre. Une exposition retraçant son histoire est en place, avec sa palette d’atelier, ainsi que quelques œuvres originales, dont la reproduction de L’Hallali du cerf. Du 1er juin au 1er octobre, l’atelier est ouvert du mercredi au dimanche de 14 h à 18 h. Infos.
Le Centre de lumières
avril 2023
Cette nouvelle exposition permanente de la Saline royale d'Arc-et-Senans propose une immersion dans les sites du patrimoine mondial de l'Unesco, dont fait partie la saline. Dans une salle de 1500 m2, des écrans interactifs permettent d'en savoir plus sur les sites et sur la notion de patrimoine mondial, pendant que des films géants en 3D présentent 8 sites au fil de séances échelonnées dans la journée : la Saline royale, Palmyre, Laptis Magna, Gizeh, la tombe d'Humayun à Delhi, Venise, la Serrania de la Lindosa, Angkor, Samarcande.
Le Chemin gourmand
février 2022
L'Agef, association spécialisée dans l'accueil et le travail des personnes en situation de handicap, organise le Chemin gourmand, manifestation annuelle pour faire vivre l'association, le 26 juin. Il s'agit d'une journée convivale et gourmande avec visites, balade pédestre et animations musicales à Nuits-Saint-Georges. Places limitées. Réservations (46 euros/adulte, 22 euros/ enfant de 7 à 16 ans, gratuit pour les moins de 6 ans) : 0782696825 et chemingourmand@agef21.fr
Histopad, visite en réalité augmentée
juillet 2020
La saline royale d'Arc-et-Senans propose une plongée au 18e siècle, à la rencontre des ouvriers du sel au temps de la manufacture. La tablette tactile Histopad, produite en collaboration avec Histovery, embarque les visiteurs en 1780 dans une manufacture qui vient d'être achevée. Grâce à des reconstitutions 360°, des vidéos et des commentaires audios, les visiteurs découvrent l'organisation de la manufacture, la répartition des rôles et les différents procédés de production de l'or blanc. En savoir + Voir tout
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