septembre 2016
Un commerce de proximité bien lancé
Victoria Vernier, jeune femme de Lizine, a ouvert l'enseigne Franchement comté à Quingey. Elle y vend des produits du terroir depuis le mois de février.
Photo Laurent Cheviet
A 21 ans, Victoria Vernier montre qu’on peut franchir le cap d’une création d’entreprise assez rapidement. Elle a terminé ses études en septembre 2015 et ouvert son commerce de proximité 5 mois plus tard. Un signe, deux banques étaient prêtes à la suivre. Victoria a eu le luxe de pouvoir négocier. «Elles ont vu que j’aimais ce que je voulais faire. J’avais un dossier complet, je savais de quoi je parlais donc c’était facile de discuter». Un projet bien préparé, aidé par un prêt d’honneur d’Initiative Doubs, mais aussi une concordance de lieu et de besoin. «Je suis allée voir le maire de Quingey car je pensais que l’endroit correspondait à mon étude de marché. Il a été plutôt emballé car il se trouve que Développement 25 avait fait une étude début 2015 montrant qu’il manquait un magasin de circuit court. Par chance, il y avait un local à louer. Un seul». Créer une entreprise ne serait pas si compliqué ? «J’ai quand même connu des difficultés avec la mise aux normes handicap et sécurité incendie. J’ai dû faire appel à un architecte. Et il a fallu revoir le système de chauffage».
Franchement comté a ouvert le 18 février dernier. La boutique propose des produits locaux issus de l’agriculture raisonnée. La gamme est plus vaste qu’on pourrait le croire : charcuterie, laitages et fromages, fruits et légumes, mais aussi boissons, thé de Haute-Saône, glaces d’Aissey, etc. Donnant sur la rue, ouvert dans ce qui reste d’un ancien château, le local de 130 m2 bénéficie d’une très belle cave dans laquelle Victoria compte proposer des dégustations. C'est l’une des idées d’animations dont elle n’est pas à court : mises en avant ponctuelles de productions d’autres régions, fruits et légumes en fraîche découpe, recettes. «J’ai plein de projets de développement, mais pour l’instant j’ai un peu la tête dans le guidon ! Avec 46 h d’ouverture, je suis quand même à 60 h de boulot. Le samedi soir, on est aux pâquerettes ! On a beau être prévenu, quand on y est, c’est parfois dur. Ce n’est plus la vie d’étudiant».
«Le relationnel
me plaît»
Pour compenser, les résultats sont déjà au-delà de ses prévisions. Et le quotidien correspond à ses attentes. «Promouvoir de bons produits, constituer une clientèle est super enrichissant. Ce qui me plaît, c'est le contact humain, la proximité. Je me sens dans mon élément. J’ai connu de grosses enseignes et les relations avec les clients n’ont rien à voir».
Victoria s'est lancée avec pour seules expériences professionnelles préalables des stages et un apprentissage, en grande partie à Doubs pâturages à Besançon. «Mon stage là-bas s’est poursuivi en job d’été puis en contrat en alternance. Je m’y suis éclatée et ça m’a donné envie de poursuivre dans ce domaine».
Dans l’aventure, elle se dit bien entouré par ses parents, son compagnon lui-même agriculteur, ses amis. Elle pense que sa licence de management à l’Iméa, école de commerce de Besançon, est également un atout. «Mes cours me servent beaucoup. Gestion, droit, compta, communication, c’était complet et concret. Je les ai même ressortis récemment pour lancer un recrutement».
C’est aussi de son passage à l’Iméa que sont nés les prémices de son orientation : «on avait entre autres comme exercice d’imaginer une création d’entreprise de A à Z. Avec 4 camarades, on a conçu quelque chose de proche de mon commerce actuel. Cela semblait viable et on a eu une super note. J’ai gardé ça en tête pour me lancer. Mes collègues m’ont encouragée et même permis de garder le nom que l’on avait trouvé : Franchement comté».
S.P.
Franchement comté a ouvert le 18 février dernier. La boutique propose des produits locaux issus de l’agriculture raisonnée. La gamme est plus vaste qu’on pourrait le croire : charcuterie, laitages et fromages, fruits et légumes, mais aussi boissons, thé de Haute-Saône, glaces d’Aissey, etc. Donnant sur la rue, ouvert dans ce qui reste d’un ancien château, le local de 130 m2 bénéficie d’une très belle cave dans laquelle Victoria compte proposer des dégustations. C'est l’une des idées d’animations dont elle n’est pas à court : mises en avant ponctuelles de productions d’autres régions, fruits et légumes en fraîche découpe, recettes. «J’ai plein de projets de développement, mais pour l’instant j’ai un peu la tête dans le guidon ! Avec 46 h d’ouverture, je suis quand même à 60 h de boulot. Le samedi soir, on est aux pâquerettes ! On a beau être prévenu, quand on y est, c’est parfois dur. Ce n’est plus la vie d’étudiant».
«Le relationnel
me plaît»
Pour compenser, les résultats sont déjà au-delà de ses prévisions. Et le quotidien correspond à ses attentes. «Promouvoir de bons produits, constituer une clientèle est super enrichissant. Ce qui me plaît, c'est le contact humain, la proximité. Je me sens dans mon élément. J’ai connu de grosses enseignes et les relations avec les clients n’ont rien à voir».
Victoria s'est lancée avec pour seules expériences professionnelles préalables des stages et un apprentissage, en grande partie à Doubs pâturages à Besançon. «Mon stage là-bas s’est poursuivi en job d’été puis en contrat en alternance. Je m’y suis éclatée et ça m’a donné envie de poursuivre dans ce domaine».
Dans l’aventure, elle se dit bien entouré par ses parents, son compagnon lui-même agriculteur, ses amis. Elle pense que sa licence de management à l’Iméa, école de commerce de Besançon, est également un atout. «Mes cours me servent beaucoup. Gestion, droit, compta, communication, c’était complet et concret. Je les ai même ressortis récemment pour lancer un recrutement».
C’est aussi de son passage à l’Iméa que sont nés les prémices de son orientation : «on avait entre autres comme exercice d’imaginer une création d’entreprise de A à Z. Avec 4 camarades, on a conçu quelque chose de proche de mon commerce actuel. Cela semblait viable et on a eu une super note. J’ai gardé ça en tête pour me lancer. Mes collègues m’ont encouragée et même permis de garder le nom que l’on avait trouvé : Franchement comté».
S.P.
En savoir plusFranchement Comté
12 rue des Salines
25440 Quingey
0381631216
victoriavernier@gmail.com
franchementcomte.com
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décembre 2018
Ce concours récompense les créateurs d'entreprises et porteurs de projets installés dans les quartiers prioritaires de la politique de la Ville. Cette année, le jury régional a récompensé deux lauréats en Bourgogne-Franche-Comté, dont Julien Tripard, 25 ans, créateur de Sporthopeo à Montbéliard. L'autre lauréat est Masoud Nezamabadi, 44 ans, pour son projet de micro-tamisage à Besançon. +infos
Romain Laroche et Jonathan Troppy récompensés par Pepite
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En 2013, ils ont créé le projet Saac, entreprise qui propose un outil organisationnel de recrutement pour l'animation périscolaire. Le premier était étudiant en BTS commerce à l'IMT d'Etupes, le second bachelier et tous deux figurent parmi les 50 lauréats nationaux du concours "Pepite tremplin entrepreneuriat étudiant" organisé par le ministère de l'Enseignement supérieur et de la Recherche. Leur projet, comme 4 autres retenus au niveau régional, bénéficiera d'un appui spécifique du Pôle étudiant ITE Bourgogne Franche-Comté.
LimpidMarket, gagnant du concours Numérica 2013
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Limpidmarket, start-up basée à Montbéliard, a remporté le premier prix de l’édition 2013 du concours Numérica. Ce concours valorise la création d'entreprises innovantes dans le domaine des TIC en Franche-Comté. LimpidMarket a reçu 20000€. L'entreprise propose un comparateur de solutions de paiement aux commerçants, qui peuvent choisir celle des solutions d’encaissement par carte bancaire qui correspond le mieux à ses besoins tout en réduisant ce poste de dépense. Infos, limpidmarket.fr
Hassan Belhadj, lauréat Talent des cités
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Entrepreneur en catégorie "émergence", il a été récompensé par le jury régional. Son projet, concrétisé depuis avril 2013 : l'ouverture dans le quartier de Planoise, à Besançon, du salon Coiffure Ino. A 25 ans, il s'agit de son 3e salon après ceux ouverts à Vesoul et Besançon. Son idée : permettre aux habitants du quartier de disposer d'un salon de coiffure de proximité où il propose des coupes hommes originales. Voir tout
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